ながすクッキング

長洲敏美のクッキングブログ

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食事サポートセンターだんらん「花水木」料理教室

世田谷区鎌田の食事サポートセンターだんらんで、「花水木」料理講習会をしました。


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今回のメニューは野菜たっぷり食物繊維が多くとれるメニューです。カルシウムが多い食材も多く使ってます。

★帆立と浅葱の卵炒め甘酢あんかけ

★野菜と葛切りの辛子醤油和え

★モロヘイヤとささみのすまし汁

★ヨーグルトで作るレアチーズケーキ



食欲の落ちる熱い季節は、さっぱりといただける酸味の効いたお料理はお勧めです。
滋養のある食材をたくさん食べて、体調維持しましょうね。




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