世田谷鎌田の区の調理施設「食事サポートセンターだんらん」で「花水木」という料理サークルが発足しました。
今日はその第1回目の料理教室でした。
本日のメニューです。
★豆腐ハンバーグ
★白味噌ポタージュ
★カキときのこのペッパーライス
★安納芋で作るスィートポテト

お子様もお年寄りもおいしく食べられる豆腐ベースのヘルシーハンバーグです。(*^_^*)
もみじにんじんと銀杏が秋をかもし出してま〜す。
にんじんを星型でくりぬけばクリスマスっぽくなりますね。
白味噌ポタージュはかつおだしベースで具材はホタテ、カブ、白舞茸。全部真っ白でゆずをたっぷり散らしてます。
カキときのこのペッパーライスは黒コショーをきかせ、新米をしゃっきりと炊き上げてピラフ風に。
安納芋のスィートポテトはみりんを隠し味に使ってコクを出しました。vUo・ェ・oU ィェーィ♪ ...
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今後は月1回ペース(火曜日のいずれか10時スタート)での活動予定で、基本的に私が講師を務めます。メンバー制となってますので、会員登録していただき、限りなく安い年会費をお支払いいただきます。多分数百円程度。
しかも参加できる日のみでオッケー。(実質ワンデーレッスンです。)
区民でなくてもオッケー。
次回は12月8日(火)です。
場所は田園都市線二子玉川からバスで10分ほどです。(東京都世田谷区鎌田3-13-1「食事サポートセンターだんらん」)
区の施設のため施設利用料はほぼ無料なので、講習料が2千円前後と(この内容で!
(」゜ロ゜)」 )かなりお安めです。(わたし半分ボランティアだし〜。♪〜( ̄ε ̄;))
主宰は別の方ですが、サークル参加ご希望者の方はわたくし長洲が窓口となりますので下記メルアドまでお問い合わせくださいませ。
ryouri2009@r01.itscom.net
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プチっφ(..。)
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